Jollibee thành lập ngày 28/1/1978 tại Philippines, khởi đầu từ 2 tiệm kem nhỏ năm 1975.
Phát triển thành chuỗi thức ăn nhanh lớn nhất Philippines với hơn 800 cửa hàng trong nước và hơn 100 cửa hàng quốc tế (tại UAE, Qatar, Hong Kong, Saudi Arabia, Brunei, Trung Quốc, Singapore, Mỹ và Việt Nam).
Tập đoàn sở hữu hơn 12 nhãn hàng và hệ thống nhượng quyền quốc tế.
Tại Việt Nam:
Cửa hàng đầu tiên mở năm 1996.
Năm 2005, Jollibee đầu tư thành lập Công ty TNHH Jollibee Việt Nam để mở rộng và quản lý hệ thống.
Đến nay, có hơn 70 cửa hàng trên toàn quốc tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Cần Thơ…
Năm 2011, Jollibee sát nhập hai thương hiệu lớn tại Việt Nam: Highlands Coffee và Phở 24.
Chiến lược và mục tiêu:
Cung cấp bữa ăn ngon, giá hợp lý trong không gian thân thiện, ấm cúng.
Giữ vững tiêu chí phục vụ chuyên nghiệp và truyền tải văn hóa truyền thống.
Hướng đến phát triển bền vững và mở rộng mạng lưới.
Nhượng quyền thương hiệu:
Jollibee Việt Nam đang tìm kiếm đối tác nhượng quyền có đam mê kinh doanh F&B, kinh nghiệm và tiềm lực tài chính để phát triển hệ thống nhà hàng theo tiêu chuẩn quốc tế.